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香りのコラムCOLUMN

  • あんこの香り

    先日、群馬県の碓氷峠近くにある玉屋ドライブインの力餅を食べました。 小さくて、柔らかいお餅に甘さ控えめのあんこが全体にのっていて、とても食べやすく美味しかったです。 なめらかな口当たりは、少し赤福を思 .. 続きを読む

  • ハスカップ

    夏休みに北海道に行ってきました。食べ物は全て美味しく、改めて北海道は食の宝庫だと実感しました。 気になった果実で、不老長寿の果実といわれているハスカップという植物の実があります。 豊富な含有量を誇るビ .. 続きを読む

  • 優しい甘さ

    週末にかき氷を食べました。 ブルーハワイに練乳を一緒にどうですか?と言われたので、サービスして頂きました。 練乳はイチゴなどの果物につけて食べたり、お菓子作りに使ったりと用途は様々です。 香りはバニラ .. 続きを読む

  • 無花果

    最近の香水で、無花果の香りを目にすることが多いです。 香りの印象としては、みずみずしく、ほのかに上品な甘酸っぱさがあり、ベリーでもなくピーチでもない爽やかなフルーティーノーであって、他の香りのノートと .. 続きを読む

  • はちみつ

    今日8月3日は、はちみつの日だそうです。 ハチミツの効能には健康面、美容面から多数ありますが、代表的なものとしては、体内に取り込まれてから素早くエネルギー源として働き始め、運動後の肉体疲労に効率良く栄 .. 続きを読む

  • 花火の香り

    7月に入り、花火大会も多く開催されています。 夏の夜、色鮮やかな花火を見ると、暑さも和らぎ夏の醍醐味を感じます。 手持ちでする花火でも色々なものがありまして、最近ではフレーバーつきの花火があるようです .. 続きを読む

  • 常夏の香り

    今、話題のココナッツオイルは食べ物として体内に摂取すると、美容や健康にも様々な効果があるようですが、香りをかいだだけでも便秘解消、動脈硬化、高血圧予防などの健康効果があるようです。 その香りの成分はγ .. 続きを読む

  • フランスの香り

    今日7月14日はフランス革命記念日です。 フランス革命と言えば、マリー・アントワネットを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 王妃マリー・アントワネットが、幼少期を過ごしたオーストリアには当時か .. 続きを読む

  • 今日は何の日

    今日7月10日は何の日かご存知でしょうか。 数字の通りに読んでみればお解りだと思いますが、納豆の日です。 納豆は大豆を納豆菌で細菌発酵させた発酵食品で、その香りは独特で好まない方もいらっしゃるでしょう .. 続きを読む

  • 七夕

    今日は七夕です。 笹の葉に願い事を書いた短冊を飾りますが、見た目にも似た竹に短冊を飾ることはあるのでしょうか。 七夕では、どちらを使っていいそうです。 笹と竹の区別は曖昧ですが、もともとは竹の仲間の小 .. 続きを読む

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